Если Вы ищете сайт Посольства Швеции в Российской Федерации, вам (сюда).

Close

Рождество в Швеции

Рождество в Швеции – самый важный семейный праздник. Где, как, и с кем его отмечать – это ежегодный повод для оживленных обсуждений.  Уже с конца ноября все начинают готовиться к празднику и украшать свои дома и квартиры. Практически в каждом окне зажигаются электрические пяти- или семисвечники и рождественские звезды.

Читать

Фото: Каролина Румаре / imagebank.sweden.se

Рождество в Швеции

Рождество в Швеции – самый важный семейный праздник. Где, как, и с кем его отмечать – это ежегодный повод для оживленных обсуждений.  Уже с конца ноября все начинают готовиться к празднику и украшать свои дома и квартиры. Практически в каждом окне зажигаются электрические пяти- или семисвечники и рождественские звезды.

Традиции и современность

Рождественские празднования в Швеции – это смесь традиционно шведских и заимствованных обычаев. С течением времени многие из них были переосмыслены, чтобы лучше соответствовать современным вкусам и укладу жизни. В наши дни большинство шведских семей старается соблюдать традиции, но на свой собственный лад.
Что именно будет подано на Рождество, например, зависит не только от шведской семьи, но и от того, в каком именно регионе они живут. Приготовленные своими руками рождественские блюда для многих современных шведов – это вопрос престижа, ведь чаще всего у людей просто нет времени на то, чтобы солить окорока или делать домашние сосиски.

Рождество в Швеции – это праздник для всей семьи.

Фото: Каролина Румаре / imagebank.sweden.se

Классическим описанием шведского Рождества считается удостоенный Оскара фильм Ингмара Бергмана «Фанни и Александр», действие которого происходит в начале XX-го века: это время, полное изобилия и вкусной еды, счастья и веселья, а для некоторых и время, когда тайное становится явным.

Рождественские каникулы

Рождественские каникулы длятся довольно долго, чаще всего до первой недели января. После Сочельника наступает неделя приятных – или, в некоторых случаях, обязательных – визитов к друзьям и родственникам.

Во время каникул шведы много путешествуют. Рождество с Андерссонами, День подарков с Юханссонами и неделя катания на горных лыжах со Свенссонами.
Вполне возможно, что в сегодняшней Швеции праздновать Рождество становится все сложнее. Бывшие жены и бывшие мужья, дети от разных браков и новоприобретенные родственники с трудом вписываются в рамки традиционного Рождества в узком кругу семьи, а именно о нем в глубине души и мечтают многие шведы, из года в год стараясь создать идеальный праздник.

Уже в конце ноября по всей стране открываются рождественские ярмарки, создвавя в каждом городе особую, с ни чем не сравнимую, праздничную атмосферу.

Фото: Ула Эриксон / imagebank.sweden.se

Большие ожидания

Как правило, шведы ожидают много от Рождества. Всё вокруг должно быть заснеженным, а небо – безоблачным и солнечным. Вся семья должна собраться вместе и быть счастливой, подарки должны быть многочисленными, рождественский окорок – сочным и вкусным, а дом – красивым, уютным, и гостеприимным.

Мало кто может соревноваться со шведами в мастерстве создания рождественской атмосферы. Свечи, электрические гирлянды и светильники, украшающие улицы и дома, рассеивают зимнюю темень северных широт. Традиционные шведские красные деревянные домики живописно утопают в снегу, а на лесных опушках темнеют ели. Шведский Дед Мороз Юльтомтен везет подарки, а Полярная звезда мерцает в ночном небе.

Идеальная рождественская елка

За несколько дней до Сочельника шведы бросаются на поиски идеальной елки. Это серьезный вопрос, ведь елка главный символ Рождества. Горожане обычно покупают рождественскую елку на специальных ярмарках. Жители деревень нередко спиливают себе рождественские елки самостоятельно. Многие шведы (ошибочно) считают, что имеют законное право на любую понравившуюся им в лесу ёлку. В ход тогда идут топор, пила или, как в западной провинции Вермланд – дробовик. Этого делать не рекомендуется.

Елки наряжают, согласно семейным традициям, флагами, мишурой или цветными шарами. Электрические гирлянды, как правило, предпочитают свечам, так безопаснее..
Дома украшают гобеленами с изображением шведского Юльтомтэна, зимних пейзажей, скатертями с рождественскими рисунками, подсвечниками и фигурками. Дом наполняется ароматоми гиацинтов, имбирного печенья и апельсинов.

В три часа дня 24-го декабря все жители Швеции усаживаются перед телевизорами и смотрят диснеевские мультики, одни и те же год за годом, начиная с 1960-х годов. Они никому еще не надоели. И только после этого начинаются серьезные торжества.

Праздничное застолье

Рождественские подарки разложены под мерцающей елкой, свечи ярко горят, и шведский стол (или по-шведски smörgåsbord) со всеми традиционными блюдами накрыт: рождественский окорок (его сначала отваривают, затем покрывают глазурью из яйца, сухарей и горчицы), свиная колбаса, смесь из яиц и анчоусов (gubbröra), салат из сельди, маринованная сельдь, домашний печеночный паштет, ржаной хлеб с пивным суслом (vörtbröd), картофель и особое рыбное блюдо лютефиск, lutfisk. Для приготовления лютефиска рыбу замачивают в щелочном растворе, а затем вымачивают в воде. А после застолья в дверь постучится долгожданный Юльтомтэн , чтобы пожелать всем счастливого Рождества и раздать подарки. Далее шведов ждет Новый год.

Обновлено: 31/08/2016